豚肉となすの梅しそ炒め

醤油１みりん１酒１にしてみた。うんうん割と。とりあえず食べれる味。イレギュラーでしめじ（おつとめ品）とにら（緑が欲しい…と思って。でもあまり変わらなかった）を入れてみた。野菜もっと多くして、肉もっと少なくていいかも。
肉とか自分が食べる分にはいらないんだけどなあ。肉抜きで作ればいいのかとも思うけど、それだと練習にならない部分もあるし。むーん。
もうひとつの「アボガド＋豆腐＋醤油＋しょうが」は簡単ヘルシー＆美味しくていい感じ。どことなくアメリカンな感じがしますけども。クラッカーにつけて食べるとおいしそう。