もやしとにらのあんかけ

そんな見目麗しいものでもないので写真はもういいや。
もやしは楽だ〜もやしは神。（もやしオンリーな料理本を見かけたことがある、あれほしい。）きちんとあんかけ作ったのは初めてかも。チンゲン菜なんかも入れると美味しそうだ。作り終わった後、もう一度フライパン温めて、表面に残ってたあんをちょいと固めて食べたものがもんじゃ焼的なお味で美味しかった。
あと、オクラをそのまま特に味付けなどもせずフライパンで焼いたものが美味しかった。