なすのミートソース煮

なす、プチトマト、ひき肉。写真は上手く撮れなかったのでなし。ささっと作れて割といけました。ひき肉がちょっと硬くなりすぎてたかな。焼く時間はもっと短めで良いのでしょう。うーん、全体的に今の課題は焼き加減だなあ。
ずっと茶色系の料理ばかりしているので、ここらでいっちょ緑系に洒落込みたいんだが、緑系は値段が高い…。今年は野菜が値上がりしてるんだっけそう言えば。なすは安いよなすー。なすばっかり買っちゃいそうだよなすー。